图①：拉萨西货场，工人正在装卸即将通过铁路外运的矿泉水。 本报记者 徐驭尧摄 图②：新疆昌吉一家企业，生产线正在加工番茄产品。 常谊谊摄
今年中央一号文件提出，支持发展绿色高效种养，推进农产品精深加工，培育农业精品品牌，促进全产业链开发。
我国是全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元；特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元。许多特色食品源自特色农产品，来自广袤乡村。乡村特色农产品如何变身优势产业？记者进行了探访。
位于新疆昌吉市的笑厨食品有限公司生产车间，一瓶瓶番茄汁和番茄调味酱正在下线装箱；线上直播间里，主播正在详细介绍产品、解答疑问，订单量不断增加。从番茄块、番茄丁、番茄酱，到番茄汁、番茄原浆……各式各样的产品，原材料都是新疆本地种植的优质番茄。
去年，昌吉市二六工镇幸福村种植户张玉林与笑厨公司提前签订了订单合同，“900多亩地产出的番茄全部都由企业订购，不愁卖。”张玉林算了一笔账：平均每亩产量10吨，按每公斤订单价格0.45元计算，每亩产值达4500元，“能挣钱，今年继续签订单、种番茄！”